30 років біля плити. Зараз гарячий цех у мережі «СмакоТочка». Опіки, 14-годинні зміни на банкетах, зарплата в конверті, «бо так усім зручно». Бачив сотні шеф-самодурів. Мовчу і роблю, але тут вже накипіло.